厨房手记@Aglio Olio

向来钟情白汁意大利面的我终于找到新宠了！！！
无意在网上看到Aglio Olio的食谱，于是决定用它当晚餐。
我忘了王子吃辣程度不高，炒了自己喜欢的辣度，结果害到那个家伙频灌水。
之前试过番茄红汁和红酒意大利面，始终还是钟情白汁料理方法。
经过尝试了Aglio Olio，味蕾完完全全被征服，彻底爱上了Aglio Olio。
以后，我又多一道料理走天下了！啪啪啪啪~



Aglio Olio（食谱来源-阿米）
做法：
1. 下橄榄油（厨房没有橄榄油，只要用葵花籽油。）
2. 下蒜片爆香，加入辣椒干翻炒。（如果不能吃辣，就要减量下辣椒干。）
3. 下海鲜或你喜欢的配料（我放鸡肉丁，下锅前用了酱油和胡椒粉腌了20分钟。如果想更简单些，就选择下火腿、香肠或罐头Tuna鱼吧！）
4. 下烫熟了的意大利面，撒上鸡精粉或是Parsley拌炒即可盛盘食用。


除了Aglio Olio，还多炒了道小白菜+午餐肉丁。本来想烫小白菜，可是厨房没有蚝油，唯有照旧以炒的方式解决它。