厨房手记@木糠布丁

这个木糠布丁我蠢蠢欲动想试已久，加上冰箱有一大盒鲜奶油，就顺理成章成为我周日的作品。口感很像冰淇淋，卖相也讨好，材料在超市也找到，感觉难度不大。虽然只是做了5杯，可是发现那个层层铺叠的过程挺累人。加上自己对烘焙和甜品有点完美心态，不想随便层上去破坏美感。因此慢慢跟着步骤来层叠，单是5杯的数量就花了接近1个多小时的制作过程，自己拿来累！！活该~

木糠布丁（食谱来源--月亮）
材料：
鲜奶油 500ml
Marie biscuit 180g
炼奶 100g
可可粉20g
vanilla香精1汤匙

做法：
1。Marie biscuit压碎，其中80克加入可可粉混合均匀。备用
2。鲜奶油打发，加入炼奶和vanilla香精。拌匀放入挤花带~
3。在杯子里铺上一层可可饼碎，稍微按压紧实
4。然后挤上一层鲜奶油，再铺上一层原味饼碎～一层饼碎，一层鲜奶油，一层可可饼碎，鲜奶油～直至铺满，然后放入冰箱冷藏几个小时就完成了~