厨房手记@芒果布丁

虽然我对芒果还是抱着浅尝的心态，但不否认芒果很合适做甜品。
香香的口感不管是运用在蛋糕、布丁或雪糕都非常出色。
周日晚上知道有客人拜访，于是自制了芒果布丁招待客人。
因为制作份量不多，所以就决定到水果摊买了现成芒果。
而且还省了剥皮的步骤，直接切丁备用即可。

如此色泽鲜艳卖相的布丁可以骗到小孩吧！！呵呵~:P


布丁内的芒果肉丰富，每口皆能吃到芒果香。


还未脱杯的布丁，懒惰的话可直接用汤匙舀着吃。


做法：
1．用超市买的芒果布丁粉，加入250ml水煮热。
2．滚了之后待暖后就加入3大汤匙鲜奶OR生奶。
3．把芒果肉切丁平均放入布丁杯内，然后加入芒果布丁奶水。
4．最后放入雪柜冷藏即可。建议冷藏时间超过3小时后才食用，布丁越冻的口感会越好。