厨房手记@白汁火腿意粉

去曼谷前的旧作，因为当时下大雨，不愿出门，只好自己动手做了白汁意粉。
材料有限，简单用了蘑菇和火腿片成配料。
整个制作过程不需要15分钟，香喷喷的简单DIY白汁火腿意粉就出炉。

做法：
1．意大利面煮熟备用。
2．热锅，放入少许橄榄油，加入洋葱和蒜米炒香。
3．倒入适量鲜奶油，加少许盐巴，将蛋黄打散倒入搅拌约一分钟。
4．加入火腿和蘑菇稍微煮热。
5．倒入意大利面搅拌续而入味。
6．最后点缀些parsley即可食用。