和食庆生：Senjyu日本料理

记得，那天的雨几乎没停止，天空蒙上层灰白色。
中午浏览国际新闻，获知日本大地震+大海啸，冷天气无疑更笼罩份凄凉。

我问，晚上还要继续我们的庆生晚餐吗？
他说，不如去宿醉吧？在地球末日前都要好好对自己。
及时抱紧眼前人，才重要。

因为工作关系，所以认识了坐落在e@Curve的Senjyu日本料理。
走中上路线的Senjyu，倾向素质食材和花样繁多的日式料理。

另外，它家3项人气主打食材（生蚝、神户牛和扇贝），就大大地吸引我们。
当然，你想稍微经济又饱肚，Senjyu的bento set也挺有诚意，值得考虑。

Trio Oyster
厨师重点推荐的加拿大生蚝，以3种独特方式烹调，包括刺身、香烤鳕鱼卵以及日式酱汁，味道是各有千秋。


不过我个人比较偏爱香烤鳕鱼卵（中间）的烹调法，很香浓很特别。


Trio Salmon Sushi
被港剧《鱼跃在花见》影响，势必要来一客寿司才满意。
三文鱼包裹醋饭，铺上QQ的鱼卵，能够呈现层次的口感。


Ike Hotate Butter Yaki
清酒烤扇贝，边烤边听到贝肉的吱吱声，与酒融合，入口时连汁也不会浪费。

Fruity Maki
这道水果寿司早先工作时尝试过，非常喜欢！所以再来回味回味！创新地配上草莓、芒果、日式黄瓜和三文鱼卵，再裹上龙虾沙律内馅的寿司卷，相信女生都很爱这种口感。

Tempura Soba
Soba汤底大受寿星仔赞赏，充满鼓油的清甜味，单是喝汤已经很满足。

天妇罗是炸得很香脆，我吃了块天妇虾就收手，皆因近期又回到控制饮食的日子。（哭）

天气冷冷的晚上，很适合来些热清酒暖胃。

我来给寿星倒酒，让他感受日本人在餐桌上男尊女卑的侍候，就这么一晚给他做王，哈哈！

生日快乐，愿你得到更多快乐和智慧！

任何事都得心应手，爱我锡我宠我到末日。（最后这句最真心~:p）

Senjyu的环境以青色瓶子为概念，视觉上很舒服。