港澳120小时：澳门美食篇

这趟去澳门，旨在找吃。
澳门除了以赌闻名，街头巷尾的食店也是旅人朝拜圣地。
我有认真列出必吃名单，为求在逗留澳门的72小时内吃出精彩。
好咧~出发吃个过瘾啦喂！！

开业50年的黄枝记老店深受网民推荐。
镇店之宝是古法竹升面，面条弹牙无比。


店内人流旺盛，以搭抬share share的方式用餐。


这几款就是黄枝记的招牌美食，大家可以一目了然。


招牌虾子捞面
面条确实很弹牙，但是虾子略嫌不够香脆。
他那张出名挑食的嘴给了虾子捞面的评语是“我不是很会欣赏咯！”>_<
实际上，味道挺规矩，只是没想象中大惊喜。


干炒牛河
非常大碟，简直是2人的分量。
确实很油腻，但胜在牛肉很嫩（我有偷吃一片:p）。
明显知道，abang比较欣赏牛河多于虾子面。


黄枝记的云吞也很驰名，看它餐牌这两句题字就懂。


义顺牛奶公司的炖牛奶也是游澳门必去的食店。
当然，香港也有义顺牛奶公司，但在澳门总店才吃到又便宜又正宗的炖牛奶。


双皮炖奶，又香又纯，像吃着鲜奶布丁的口感。
我意犹未尽，临走外带一盒回酒店慢慢叹。So yummy!!


港式西多士，蜜糖任你挤，充满罪恶感的宵夜。（好彩这份是他点的！:p）


威尼斯人的葡国鸡意粉，浓郁椰浆味，入口很滋味。


威尼斯人的四宝汤饭，所谓四宝就是云吞、水饺、肉丸和菜丸。
虽然本人不太爱汤泡饭，但却劲爱紫菜汤，配起来还是挺可口。


众所周知汉堡都是肥胖食物，这家Fat Burger只是让你认清楚事实而已。（好残忍~T_T）


当初我心想，玛格丽和安德鲁葡挞，遇到哪家就直接光顾。
看来我是跟安德鲁饼店比较有缘~=）


葡挞之所以能在澳门大行其道，安德鲁居功不少。
安德鲁将传统葡挞加以改良，减少用糖并加入鲜奶和忌廉。
配合松脆的饼皮，形成独一无二的风味。^^


新鲜出炉的葡挞滋味百倍，香而不腻，薄薄的饼皮才是重点。
几乎每一口都是奶油蛋黄馅料，我的妈呀！！！好味x100


堂食已经不能满足我，不犹豫地外带一个回去。
晚上在酒店叹着冷掉的葡挞，味道依然很棒！！


在澳门怎么少的了拜访正宗猪扒包？！！
大利来猪扒包可谓是澳门的饮食招牌之一，每日中午3店出炉。

很多游记提到大利来的猪扒包需要亲身去排队才能求得。
所以面包出炉前一般都看到长长的人龙。


幸运地，当天我们不需要排队，即到即坐就即点。
猪扒包配冻鸳鸯，十足十港式下午茶。

无可否认，大利来猪扒包煎得非常香，肉质也入味。
重要的是，不会太油腻，味道绝对令我俩难忘。


美食当前，顾不得形象。:p
（葡挞、炖双皮奶和猪扒包，被我列入澳门必吃推荐，实在太值得赞好！）


莫义记的木糠布丁，很贵吃！>_<
实质上莫义记以燕菜糕为主打，由于专卖木糠布丁的沙度娜没营业。
导致我最后在莫义记买了个水准很一般的木糠布丁。


诚昌饭店除了在网路口碑很好，香港的阿苏（苏good主持人）也极力推荐。
店内菜式选择不多，约15款左右，但款款都是人气之选。



水蟹粥是诚昌镇店之宝，深受食客欢迎，我们也点了一锅试试。
以珍珠米煮成粥底，加上鲜味的螃蟹，让人回味极致。

我必须承认，它是有点贵，但值得吃！KL坚决没有这么棒这么鲜甜的粥。



酥炸菱鱼球也是澳门必吃的菜式。
鱼肉挺鲜，口感偏咸，拌饭吃较为适合。


今时今日是家吃葡国菜的餐厅，装潢很摩登，走新派路线。
（它有点像香港兰桂芳附近的餐厅，靠斜路而建，落地玻璃view。）


餐厅环境不算大，却胜在给人一种“小家碧玉”的温馨感觉。


坐靠落地玻璃窗前，看着人来人往的view，让视觉enjoy着流动风景。


马介休薯仔浓汤，味道有大大惊喜！^^
马介休是一种葡国人爱吃的咸鱼（其实是鳕鱼腌制成），葡国菜中一定会看到它。


看我这么霖的表情，就知道浓汤的好喝一点也不假。


葡国鸡配意粉，浓稠酱汁非常惹味，色香味打进心坎里。


马介休炒薯丝，照片看起来像炒蛋丝，实际上端在我面前心里也有同感。
属于经典的澳门菜之一，薯丝香脆味浓，很适合重口味的我。


这顿晚餐圆了我俩共享葡国餐的小愿望~n_n
正如餐厅名字~“今时今日”叹了餐道地菜，此行实在无憾。