厨房手记@爱心酥（内有手信文+公布得奖者）

怀孕到现在，我很长时间没碰烘培，夜半仿佛听到我的烤炉在偷偷哭泣～:p

以前abang长时间在国外工作，都是烘焙这嗜好陪着我，说来我们应该有种革命情感。

 

自从丫丫加入生活后，私人时间都是偷回来，但我心底里还是希望偶尔开个炉，让一室充满烘焙香。（然后让左邻右舍嫉妒～烘焙香真的很罪恶～XDD）

最近开炉都是有目的，父亲节之后另一个项目也是爱心呈现。

 

话说那天看了Natalie的蝴蝶酥食谱，马上就笔记起来，还脸书私讯问她一些细节。

趁abang公干回来那个中午，给他送上蝴蝶酥的另一个版本，爱心酥。（实际上是一样，纯粹名字我爽爽乱改。）

 

朋友牌的现成酥皮是四方形，由于我觉得它太厚，于是利用擀面杖擀薄它。

我在酥皮刷上一遍蛋液～

 

 

把火腿放到酥皮上，我个人认为越薄的火腿折起来会越漂亮，比如说西班牙火腿就最合适。

我冰箱只有台湾火腿能派上用场～

 

酥皮窄的两端折起，然后再对折后涂上蛋液合起来。

 

切成一小块后放到烤盘上即可，我有刻意把蝴蝶形状改成爱心，嘿嘿！

面头刷一下蛋液，放到预热烤炉200度，烤15分钟即可。

 

我其实也有顺便做Nutella爱心酥，但卖相实在惨不忍睹。因为酥皮软化后涂上酱料质地的内馅，卷起来很粘稠。

简单又美味的爱心酥诞生了！现在越简单的食谱越得到我亲睐，我趁着丫丫睡美容觉时做了20分钟Insanity workout体操，再花30分钟制作爱心酥，分秒必争，仿佛像在与时间赛跑。

 

我不想放弃我的嗜好和健康，唯有在时间管理上更用心。再加上，这次成品是为了迎接我亲爱的归来！

 

爱心酥出炉时，他刚好抵达机场，我快手快脚将成品post上脸书，让他归心似箭。

他回来看到实体时，笑称简直就是迷你版蝴蝶酥，他大概从照片上以为这蝴蝶酥类似aunt anne's那款美国大蝴蝶饼。

好丑的Nutella爱心酥，应该称它为坏心酥吗？XD

其貌不扬的Nutella坏心酥，味道其实不错，我个人私心比较喜欢甜味儿。

吃过了我的爱心和坏心酥，abang也很醒目地给我回礼，我们是对礼尚往来的夫妻？XDD

 

北海道名产Royce巧克力，上次我去日本回程太匆忙，错过了Royce巧克力，他都记住了。

这款拿起来很有分量，从包装上看不太出来是什么口味，可能是生巧克力？

 

Nutty Bar很好吃！之前圣诞礼盒有试过，是经典口味的巧克力。

北海道的超人气零食，薯条三兄弟！！又是我上次错过的好东西。

据说比Jagebee更好吃更酥脆，有浓郁的奶油香，可是比Jagebee贵多了，一盒800+yen。

 

他知我上瘾了日本薯条，特意搜集了一大堆不同口味的薯条，要做多少次Insanity workout体操才能消耗它们呢？

不过～真的超好吃！撞鬼咯！我一个周末就干掉了两杯！我好恨我自己啊！！！

7仔的杂锦巧克力，他的日本同事请他吃了之后觉得挺可口，于是决定带一包回来让我尝尝，真抵锡！有好东西总是想到我。

 

其实他还帮我带了一些日式酱料和少量美妆品，看下次找机会穿插哪篇文顺道介绍吧！

 

UCC即溶咖啡，虽然不贵，但我珍而重之，把我说过的统统放在心上，这点已经够感动。

往后的日子，我每喝UCC咖啡时，心底里总会想起这件微小幸福纪事。

要求别人送赠礼物同时，该问自己是否从容买下那个价钱的东西。

自己买得起，别人才能相信你并不贪图。

 

朝思暮想的ST锁头牛皮包，他没有太多疑问地就给我扛了回家。

我说一人买包一人当，他说千金难买心头好，要成人之美，谢咯！

要公布第一波日本手信的得奖幸运儿咯！！

这次的参与一共是43位朋友，没有抽中的别灰心，第二波幸运抽奖或许就是你！而且奖品会越来越有看头。

 

得奖的是------

编号11：珍妮花

恭喜你！你好像不是第一次被我抽中了对吗？运气好好！我会私讯跟你联系。