马六甲来去匆匆之吃（​Hatten Hotel 2014春节年菜篇​）

这三天的连假时间表全满，新年前夕离不开充实的忙碌，时间管理学再上一堂课。

 

种善因，得善果在生活上未必每次都能成功验证，但某些因果种下了确实会悄悄给你惊喜。

 

如果没有写blog种下的前因，未必造就这趟以部落客身份展开饮饮食食的旅程，是魔鬼情诗的因果论。

 

新春晚宴媒体夜现场的气氛特别棒，耳熟能详的新年歌，恭喜来恭喜去，年味浓得很。

 

贴心的Yvonne除了邀请我们夫妻俩，连丫丫也在名单内，提前说要给我准备婴儿餐椅。因为有任务在身，不想太分心，所以丫丫这趟没跟着过来。

 

Hatten Hotel 2014中式年菜menu以三款新年春茗套餐，“金玉满堂”、“富贵吉祥”以及“万事胜意”，于25/01至14/02期间推出。价位以每人头收费RM99.90++至RM138.80++，以九道菜肴为大家迎新春。欲拨06-286 9696进行预定！！

 

时夜Hatten Hotel 为大家提供的是“富贵吉祥”套餐～

 

风生水起（三文鱼捞生）

 

每逢农历新年指定登场的捞生，讲求好意头的五彩缤纷三文鱼捞生，边捞边说好话，全年必定旺旺旺。

金箔装饰在油亮亮的三文鱼上，贵气逼人。

 

2014首场捞生活动献给了Hatten Hotel，与部落客们闹哄哄捞出全年的顺风顺水。

 

玉宝金针（鱼鳔蟹肉炖鱼翅）

 

一年一度的团圆饭免不了鲍参翅肚，汤正人就靓，我相信炖汤能让男人女人养出桃花般气色的神奇功效。这盅分量十足的炖汤清甜美味，也能让家人团聚时感情“增温”。

 

用料不欺场的炖汤，滋补也，养生也。

福缘凤凰（蒜汁酱香烤鸡）

 

热气腾腾的状态下端上桌怎么可能不可口？烤的香气四溢，微微的蒜味是味蕾上的点缀。

 

招财报喜（海参蚝豉烩鸭）

 

海参x鸭的组合颇新鲜，整体是撞出了鲜美味浓，海参富含胶原蛋白，爱美的女士多吃无妨。

 

料理的呈现黑麻麻一团，夹起主角们重新给摆盘来张合照好了。

 

 

吉庆有余（清蒸笋壳鱼）

 

笋壳鱼本身就极鲜嫩，肉多骨少，细滑可口，不加复杂的调味以最简单的清蒸，就是原汁原味的好味道。

 

金碧辉煌（辛香台湾蜂蜜炒明虾）

 

蜂蜜和明虾得到了创意分，重口感之下丝毫不抢虾肉鲜美，异常香口惹味，是下饭菜。

 

步步高升（鲜烩美国芦笋与鲍鱼冬菇）

 

这道料理特显富贵，鲍鱼焖的极入味，口感肯定一级棒。芦笋虽为配角，可在味觉上起了清脆又营养的作用，跟鲍鱼冬菇一块搭配格外对味。

 

啖啖肉的鲍鱼，鲜x100！

 

益寿延年（长寿海鲜面线）

 

海鲜炒面鲜寓意给家里的长辈祝福长寿，意头甚好。炒面线吃起来不油腻，保留了该有的柔韧，尽显厨师热炒的功架。

 

福禄双全（雪蛤配雪梨炖鹌鹑蛋）

 

冷口感呈现的甜品，给人一种沁人肺腑的舒坦和滋润，也为这场food review划上美妙的句号。

 

终于知道我孩子喜爱挤眉弄眼的坏习惯遗传自谁~我会检讨，呵呵呵！

 

Hatten Hotel的行政总厨蔡齐秦先生，当晚为大家炮制的新年套餐讲究创意和传统，借着丰盛的食物让一家人整齐整齐团圆聚餐。

 

三个女人一个墟的证据，不顾形象地玩自拍，旁人都在侧目我们的行为，谁能管呢？

我们到底挤了多少个表情啊？XD

当天跟所有的部落客们算初次相见，YvonneA Moment Like This和静如静茹生活馆的健谈让聚餐的气氛分外舒服。透过文字世界延伸的友谊很奇妙，是无法言喻，彼此可以产生瞬间的共鸣和惺惺相惜。谢谢你们，让我和abang过了一个愉快有口福的周末。

 

晚宴结束后仍有下文，咱们续场到Hatten Hotel最顶楼（22楼）Alto Sky Lounge轻松小酌闲聊。放眼望去尽是马六甲的夜景，Yvonne说Alto Sky Lounge可是入夜后马六甲最happening新蒲点。

 

Yvonne推荐abang喝的shot，当我们正拭目以待他会被一口烈酒给干掉的下场，却换来abang直指它是儿童饮料的笑话。Yvonne，忘了告诉你，yaya papa的酒量有偷偷练过，呵呵呵！！