试食邀稿：Steam House（水蒸屋）

不婚前的我是不折不扣的火锅控，逢下雨就邀约附近朋友齐齐去围炉。

 

没有什么比下雨天吃火锅再惬意的事情，一口一口热腾腾，暖心又滋味。

 

虽然不至于吃遍全KL的火锅店，但略有名气和口碑的我都会找机会去光顾（至少一次）。汤头的真材实料一尝便心里有数，再来吃完会不会狂灌水也是我所在意的。

 

收到Steam House的试食邀稿，特别对他们的招牌回味豚骨汤有所期待。各大火锅店近期的趋势，最夯莫过于是浓浓的豚骨汤，浓度香气和胶原蛋白集于一锅。

 

 

当天除了回味豚骨汤，我们也要求试试招牌金醇金瓜汤。回味豚骨汤（左）RM9/RM18，是老板娘每天新鲜精熬几个小时，名副其实老火汤。

 

汤头色泽是白浊，甘醇香浓的口感，混合了猪骨及新鲜蔬菜的精华。更棒的是不会油腻，也没有猪肉腥味，啖啖好入口，特别受到我家人喜爱。

 

招牌金醇金瓜汤（右）RM5/RM10，暖意融融的清甜金瓜汤，不仅仅营养丰富，口感还相当赞！还未滚下肉丸和火锅料前，我自己就喝了两小碗，好舒服温暖的汤头，爱！！我吃火锅首个标准，以汤头为优先考量，有诚意的汤头就先打个好分数。

 

三皇丸（RM16.90），新鲜手打丸子包括虾丸、鱼丸和香菇猪肉丸，各有特色。手打的关系，口感和弹牙度有惊喜，比起冷冻丸子来得更健康美味。个人特爱QQ的虾丸～

 

味道口感均不赖的招牌水饺（RM8.90），烫熟之后原颗原形捞上，不会皮馅分开。

 

考虑到不想单点的顾客，Steam House也有不少套餐选择。其中最热门就是至尊海鲜套餐（RM39.90），海鲜多到犯规！！生蚝、蛤蜊、虾子、鱼肉、扇贝、花枝等等，绝对让人物超所值！这对于想要吃火锅又要求海鲜的顾客无疑是一大福音。

 

酥脆到不行的美味炸鸡翅膀（RM2.80每只），围炉前先来一些让味蕾热身。

 

厚度适中的炸五花肉（RM11.90），口感柔韧，充满古早好滋味。

 

为了符合大众花心的味蕾，Steam House推出了RM39.90二人“双享锅”套餐。先烤肉后滚火锅，一次独享火锅烤肉两种吃法。凭良心说，价格还真的很实惠，毕竟店面不是大排档路线。

 

Steam House的餐点十分多元化，烧烤料理选择颇多，生蚝、墨鱼、猪鸡肉等等。老板娘给我们来了份香辣鸡肉串/ Teriyaki鸡肉串（RM3.50每份），烤后的鸡肉甜美多汁，风味满嘴。

 

带着韩式风味的原味与辣味烤猪五花（RM18.90），被生菜清爽包裹着放入口很解腻。度切的猪五花嚼劲够，带给你前所未有的烧烤满足感。

 

饮料方面，我个人很推Steam House的鲜榨果汁，足料又健康。我们点的鲜橙汁（RM7.90）和西瓜汁（RM7.90）以冰镇的方式呈现，果汁能保持冰冻口感，同时间不担心冰块融化冲淡味道。

 

感谢Steam House热情招待，邀请我们全家参与试食活动。Steam House负责人Man Wan是魔鬼情诗潜水读者，她说我们一家四口从虚拟世界走出来有点不可思议，哈哈哈！

 

特别是丫丫啊！她是魔鬼情诗的台柱，邀稿活动中能带上她的话我是求之不得。所以哪~我是非常感激Man Wan贴心的安排，你懂一个职业妈妈在时间上管理多么希望陪孩子多少是多少。

 

香浓扑鼻的巧克力冰沙（RM8.90）不太甜，今夜就把热量放一边好了。

 

如果胃的固打仍有空间，不妨来个饭后甜品巧克力火锅（RM29.90）。巧克力在锅中熔融成巧克力浆，再以各种水果、饼干、面包蘸之食用，香滑温热口感为一餐写上完美ending。

 

火焰雪山是Steam House回馈给消费满RM120顾客的非卖品，不是付钱就能吃的咧！这款外暖外冷的甜品，视觉效果惊人，冒着火焰出场，丫丫看得O嘴！！

 

里面包着是巧克力雪糕，经过微烤之后内里仍保持冰冻口感，甜甜的好好吃！每日限量推出，双亲节期间，消费满RM120就送你一客，可见老板娘做生意一点也不小气。

 

**火焰雪山美拍短片**

 

 

就我自己的食后感，Steam House是一家用良心在做生意的火锅店，凭什么我觉得他们有良心？价钱实惠和食材足料肯定少不了，到处的商家都在喝同一杯茶（GS….Tea），Steam House不止不请顾客喝这杯，连服务费也豁免，餐牌上一律Nett定价。

 

再来不得不重点提一下汤头，不马虎之余吃完不见狂灌水。证明美味不是来自厨房的味精，而是店家每天用心的熬煮。Steam House宽阔且空调的环境，适合一家大小或三五知己围炉聚餐去。

 

 

Steam House（水蒸屋）

 

B-29-UG & B30-UG,

Jalan C180/1, Dataran C180,

43200 Cheras, Selangor.

 

Tel: 03-9081 9037

 

营业时间：5pm-12pm（七日无休）