南马舌尖上的寻访：金都海鲜（小吃货精彩嚼​螃蟹）

难得最后一趟南部之旅凑足一车人，吃螃蟹是志在必行的行程。（握拳）

 

螃蟹是一道人数歧视的食物，一两个人吃起来特空虚，蟹钳有人争才显得特别滋味。

 

柔佛Taman Sentosa金都海鲜耳闻能吃到拳头size的蟹钳，光看网络分享螃蟹的照片，口水已经满地流。

 

抵达时几乎全店满座盛况，生意相当好，而且放眼望过去有一半是新加坡客。跟老板下单了解螃蟹时日价，当季大螃蟹不便宜，RM130一公斤。我决定豪气来两只，家妹是不折不扣螃蟹控，让她嚼个过瘾。

 

南部人还蛮爱吃烧烤，不管海鲜楼、辣汤馆还是小炒店都会看到烧烤搭着卖。金都海鲜也不例外，门口贩卖着各式各样的烧烤材料，好吃是好吃，就价位不算经济，单单吃烧烤就花了RM60+。

 

我和丫丫挑选烧烤时，老板怂恿我家小吃货去拿一支忘了是RM5还是RM7的大虾，我马上让丫丫跟老板说“谢谢”以表老板请客的谢意。别小觑KL人的直接，你耍聪明我脑筋也转得快，而且这种开玩笑的反应也不会让气氛难堪。老板识趣把大虾收回去，转个身到柜台拿了一颗巧克力送丫丫，皆大欢喜的场面。

 

By the way，这家烧烤确实有点水准，酸酸辣辣的配酱够惹味，值得一试！

 

烧烤吃完之后就上菜，时间刚刚好！炸油条沙律是酿了鱼肉的油条，脆口油条夹着鲜甜扎实的鱼肉，相当好吃！厉害的是油条再炸也不油不腻，香酥可口，师傅控制油温好功夫！

 

清炒菜胆，这道没什么好写，总觉得一顿饭中不能没有绿叶。

 

蜜汁鱿鱼端上桌时大家都说分量好小！！事实上刚刚好，蜜汁多吃很腻。烤过的鱿鱼很香脆，蜜汁令味蕾更精彩，说这道是佳肴不如说是小酌两杯的零嘴。蛮特别的口感，至少我在KL不曾吃过这样的蜜汁脆鱿鱼。

 

金都招牌之一的锅仔老鼠粉，仅仅简单用了菜圃和肉碎就做出鲜甜美味的老鼠粉汤。我说如果能趁热腾腾时加上一颗鸡蛋，浓郁度会更可口。

 

弹牙的老鼠粉让丫丫一口接一口，美味停不住。

 

餐桌上一贯性给力在演出的小吃货，爱吃归爱吃，她绝对不会狼吞虎咽。餐桌礼仪我是从小给她培养，不能拍桌子、不能敲餐具、不能把碗里的食物弄得“翻江倒海”等等，这是我对孩子在餐桌上的基本要求规矩。

 

你可能会说怎么可以对一个孩子诸多要求？当然这不是一时三刻能办到，从丫丫坐上婴儿餐椅开始第一口副食我就逐步在进行餐桌教育。

 

不想以“她还是个孩子”为借口，替她开脱，不就她还是个小孩，才需要好好教育吗？很不希望出去吃饭时自己的孩子餐桌上各种无礼表现让旁人觉得不舒服，尤其是聚餐或喜宴上。

 

如果在家里，丫丫吃饱了甚至把自己的餐具收到厨房洗手盆，偶尔还会系上围裙清洗自己的餐具。3岁的孩子洗碗是洗兴趣，洗碗不在于把碗碟洗干净，我不会硬把大人的标准套在她身上，我只希望她从参与过程中得到成就感。偷偷说，这是个不错建立孩子自信心的方法。

 

嗜吃如命的她向来不介意主动跟我们分享她的盘中物，我们不勉强她分享，会尽量教育她“真心分享”的定义。

如果孩子不愿意的话，你一直强逼她/他分享，只会加强孩子原来的占有欲。说真的！你自己难道愿意跟别人分享你的包包你的手机你的爱车咩？**家妹也是演技派，我们果然是一家人，哈哈！！

 

重头菜上场！等了差不多30分钟有多的金都黄金螃蟹热腾腾端上来。属于湿润做法的螃蟹必须要有炸馒头，咸蛋加入浓郁奶香，香味四溢，胆固醇先摆一边。

 

两只大螃蟹的蟹钳果然是拳头size，结账时光是螃蟹就RM270。贵是贵，人家给你真材实料啖啖鲜肉的螃蟹也是事实，所以这顿咱全家吃得十分尽兴。

 

原本正在享用着炸馒头的丫丫瞄到大螃蟹马上停下进食动作，瞧她一副不可置信的表情，ho do ni？XDDDD

 

饱满蟹肉的蟹钳最好吃，肉厚肥嫩，让小吃货吮指再三。**麻烦不要打扰本座！XD

 

极品美食配上销魂的脸，慢条斯理在叹螃蟹的无敌小吃货。

 

吃螃蟹除了有耐心，还需要有闲情逸致，才能品尝到真美味。

 

相当痛快在嚼螃蟹，也没有给我草草了事的表现，从头到尾几乎处于放手状态让她自己处理。吮到小碎壳，她会给吐出来，吃货总是有一套自身的吃本领。

 

丫丫目前算是进入半自动化的小孩，吃饭、如厕、洗澡、穿衣等各种简单的生活自理都能自己来。

 

最近开始锻炼她进入另一个学习过程，试着放手让她去冰箱拿牛奶和谷粮，自己倒自己吃。又或者拿果酱试着涂在吐司上等等简单学习。希望一年半载她上学之后，我上班前的时间能稍微轻松，不必紧紧张张忙着张罗她的早餐。

 

看得出金都海鲜在南部似乎有点名气，尤其深受游客的欢迎，有一半客人都是新加坡人。螃蟹的价位是高一些，相对素质也高，分钱分货，所以付钱时我也豪爽。

 

其余食物的价钱算合理，味道也富有特色，对于热爱螃蟹的朋友，这家可以考虑收到口袋里。