【试吃分享】舌尖上的寻访：Flight Club

从饮食、购物、休闲、休息甚至短居，机场俨然一座迷你都市。2015的12月正式在KLIA开张的Flight Club餐厅，让来去匆匆的机场旅客提供了健康又营养的餐饮风格。

 

主打Herbs & Seeds料理（草本植物和植物种子）的Flight Club，以健康自然的概念为号召。

 

如今，随着追求健康饮食的步伐，Flight Club的出现正好赶上了全球趋势。健康的饮食除了讲究食材，天然也是非常重要的一环。

 

Flight Club是来自环亚机场服务集团（Plaza Premium Group）旗下新开拓的业务，对于餐饮业的要求自然重视品质以及顾客的需求之上。

 

厨师在每道料理用上草本植物和植物种子的用意，希望料理送到嘴里能达至放松与天然的效果。同时间，别以为健康饮食不能和美味划上同等符号，作为出色的厨师必须兼顾到快乐享受之关键。

 

Flight Club餐厅装潢宽敞明亮，绿色木色营造出和谐与平静。大片落地玻璃面对着机场停机坪的景观，惬意的喝着饮料吃着盘中物看各家飞机起飞与降落。

 

让人放松的环境，配上健康饮食，从此机场除了连锁快餐，你还有更棒的落脚基地。

 

准时抵达的我和另一名博客Christine正在研究Flight Club的餐牌。餐牌内以一般大众都能负担得起的友善价格，令顾客吃得营养健康，又不伤荷包。

 

公私上合作了几次的Yvonne，似乎每次聚首都离不开叹美食，你可是我的食神小福星耶！！:D

 

当天被邀出席的除了有我认识的可爱Yvonne，另外还有一些因文字而结缘的英文博客。

 

每人只需要额外付RM18，沙拉和热汤吧无限供应吃到饱，嗜沙拉者会觉得物超所值！

 

Hydroponic Baby Cos ”Caesar’s Style”   RM16

 

相当缤纷讨喜的凯撒沙拉，清脆的罗蔓生菜加入葡萄柚、樱桃番茄、牛肉培根、鸡胸肉、芝士碎等开胃又澎湃，清新之余同时发挥了开胃前菜的功能。

 

Highland Green Rainforest   RM16

 

高原蔬菜新鲜嫩脆和酸柚子是原食材，撒上烤香的葵花籽和老醋，提升了这道沙拉的灵魂，各种层次尽在咀嚼中。

 

Traditional Roasted Pumpkin Soup    RM12

 

Home feel百分百的南瓜浓汤，南瓜和鲜奶油的比例恰当好处，浓郁的香味令爱奶油的我很是着迷啊！

 

6 Celsius Fresh Cameron Highland Soup    RM12

 

金马伦新鲜番茄做成的冷汤，以摄氏6度的冰冷口感打开你清爽味蕾。配上桔仔冰沙，平衡了番茄的酸性，味道无比和谐，浓郁且冰凉的汤品。第一次觉得冷汤如此精彩啊！！

 

East Meets West    RM16

 

当东方遇上西方能撞出怎样的火花？鳄梨、干酪白汁和烟熏鸡肉火腿，面层再淋上新鲜椰浆和草本植物，互相交融出一道既有趣又可口的美食。

 

Traditional Shepherd’s Pie    RM33

 

来自英国传统料理的牧羊人派可是让我欲罢不能，面层是烤到金黄微焦的芝士，盖在软绵香滑的马铃薯泥上羊肉，百里香和罗勒草本香气提升了整体灵魂，口齿留香不夸张。

 

1824 Beef Cheek    RM42

 

这道精致菜烹调过程繁复，以蔬菜香料焖煮的牛面颊肉，刚刚好的软化达到了入口即化的境界。配上古斯米，健康得来多了一份怀旧气息。

 

The Englishman’s Fish & Chips   RM26

 

厨师选用河鱼作为炸鱼柳，厚身口感特佳，鱼肉肥美滑溜又juicy，切下去也不容易散开。一口咬下发出“咔嚓”的香脆声音，魂魄都飘到英国去了。

 

Angel Hair Aglio 3 Olio   RM28

 

这道是我心目中的comfort food，香蒜口味的天使发面微辣中包覆着橄榄油滋味，层次感瞬间被提升，附上一片可口的烤鱼块，是连天使也会嫉妒的意大利面呀！！

 

Squid Ink Pasta    RM25

 

Homemade墨鱼汁意大利面条新鲜又健康，加入墨鱼、番茄、香菜和橄榄油简单食材烹调，清淡可口也让黑黑的意大利面变得不平凡。吃完可要记得检查牙齿，噗！

 

Nasi Lemak    RM23

 

椰浆饭是我们大马孩子心目中一道非正式的国肴，登机前在Flight Club来一份香味四溢的椰浆饭，让食欲和思乡情得到最大的满足吧！

 

感谢摄影师随手给我们照了张全体合照，某贪吃鬼手上还来不及放不下餐具XDD

 

琳琅满目的美食把我们个个吃得撑肚皮，由于食物太多无法逐一介绍，我是从中挑选了让我味蕾留下印象的美食。特别感谢Plaza Premium Group负责人Siew Lin和V-liam的热情招待。

 

Double Valrhona Chocolate Lava Cake   RM15

 

甜品时间到！！熔岩巧克力蛋糕在切开时如熔岩一般爆发，浓浓巧克力缓缓溢出。配上一球香草雪糕，冷热交织出甜蜜的激情。

 

Beetroot Ice Cream with Cheese Cake   RM15

 

芝士蛋糕配上甜菜根雪糕，是个颇妙的组合。鲜艳的紫色雪糕是健康的天然色素，含有水溶性膳食纤维的甜菜根，可促进肠胃蠕动，帮助消化。别再说甜品不健康咯！！

 

Cempedak Ice Cream/ Sesame Ice Cream   RM10

 

雪糕不再局限在巧克力、草莓或香草口味，选用本土水果作为食材，既有水果的清新，也吃到本土情怀。Cempedak香浓激起味蕾的火花，黑芝麻香滑养生老少咸宜。

 

女子组围一起就忍不住自拍啊自拍，刚好新到手的圣诞礼物更止不住我想大拍特拍之欲望，谢谢abang的爱心赞助。

 

Christine是英文博客，擅长吃喝玩乐以外同样也是枚靓丽的妈妈。Yvonne的亲切友善我就不多说，写英文部落格的她交上一圈中文博客，我身边不少熟人博客跟她都是朋友。

 

说到美颜效果，不得不承认还是手机摄像最巴闭，人人在镜头前都能拥有18岁的皮肤！！XDD