舌尖上的寻访：虎藏拉面/Bookmark Coffee/Mad About Coco/Stage Café

《潮流教主》上个星期正式完结，晚上去运动不必赶着回家追剧。最近迷上的棒式运动（Plank），持续做了一段时间，腰间肌肉支撑明显变强。有没有腹肌对我而言不太强求，只要感觉到腰间的力量一点一滴回来，就不枉我留过的汗水。

 

说完运动，当然要提一提美食，吃了才有力气动，这是什么逻辑？XDD米饭和面食，我是偏爱后者居多。不过我在KL想吃拉面的欲念很低，很大原因是被日本一兰养刁了舌头。一兰到底有多厉害？我形容不了，能让我在24小时内两次光顾的拉面，应该就是真爱了！XDD

 

当然在KL要吃一碗不错美味的拉面还是可以，但距离正宗的口味毕竟还是一大段距离。往往遇上面条惊喜，汤头又略输些些；汤头美味，面条却差那一点点；面条汤头都棒棒的，偏偏败在溏心蛋上，功亏一篑！在这里想吃一碗三全其美的拉面真的看缘分。

 

说回这次分享的虎藏拉面，在我家社区不属于车水马龙的店铺位置，门口永远神秘，要掀开布帘才能一探里头。话说那个下雨的傍晚，车子刚好停在面家门前，碍于湿哒哒不想劳师动众多走几步，直接掀开布帘体验了我们首次的尝鲜。

 

招牌叉烧拉面，汤头算浓郁，但我个人觉得可以稍微再重味一些。两片叉烧和一整颗的溏心蛋算有诚意，有些拉面给半颗溏心蛋已算仁至义尽。面条算Q有嚼劲，丫丫吃得很慢，吃到最后面条泡在汤里接近20-30分钟还是保持口感，不错！

 

 

边吃边吹热乎乎的拉面，目前她还是维持在爱吃的状态，只不过嘴巴越养越刁了。我的错！我的嘴巴也是出名只是吃好东西，身材已经快out of control了，所以不想浪费胃额乱乱吃。

 

第一次尝试黑蒜香油拉面，汤头相当有惊喜，成功掳获我的味蕾。浓郁汤头综合独特蒜油香气，整体吃来是温醇舒适，特别是在下雨天呷一口美味的豚骨汤。唯一可惜的是，没有溏心蛋。

 

日式猪扒咖哩饭，这道光是猪扒就让人觉得失望，教训我日后去拉面店别假厉害乱点拉面以外的食物。

 

日式煎饺中规中矩，皮不会太厚，可以过关！

 

吃完拉面，大家跟着我把画面转去咖啡吧！就好像拍电影拉镜头这样XDD这家Bookmark Coffee并不是第一次出现在魔鬼情诗，短短的日子从楼下半间店转到楼上专属的咖啡店，可想而知专属拉花是做出了人气和口碑。

 

Salted Caramel Latte以粉屁桃专属拉花登场，越丑越人气的农场精灵粉屁桃在我第一次去日本时就深深爱上的疗愈公仔。我就是喜欢它厚厚的嘴唇，以及两坨粉色腮红一张欠揍屁股长相，搞笑的可爱。

 

怪兽大学的Mike其实是温和的Hot Chocolate，只要你说得出来的图案，咖啡师都会接单尽力而为。不管图案多复杂也没有额外收费，点咖啡送专属拉花图案，难怪每次去都座无虚席。

 

玩具总动员的Woody掉进Rose Latte里头，丫丫对于一个接一个出现在咖啡杯里的图案花样感到无比兴奋。惊艳的何止是你啊宝贝？几乎每一桌的客人都在等着他们那杯漂浮着可爱图案的咖啡端上来。

 

除了咖啡，这次特别想分享他们的餐点。Bookmark Big Brunch分量不算大，但是玉米片裹着的面包条有特别，淋上蜜糖更像在吃哪一国的吐司呢！

 

招牌意大利面Signature Carbonara with Egg，看得出是稍微经过改良的白酱口味，卖相超级简单却味道无限好的一道fushion面食。

 

这道我想强烈推荐！Bacon Chili Pasta with Cornflaked Chicken，香味中带有微辣的意大利面本来就很惹味，配上一块裹着玉米片的炸鸡扒，好搭！重点是，外脆内软的炸鸡扒相当juicy，能不加分吗？

 

发现Bookmark Coffee很多餐点都使用玉米片裹着，Cornflaked Fish应该是Fish and Chips的另一个进化版。欣赏他们的炸物不油腻，丫丫自己包揽了半份炸薯条。

 

是说我现在对丫丫的外食把关放得很松，反正她自己也知道咖啡、汽水、薯片和膨化食物这些还不能碰就好，其余的可以小小尝。

 

Salted Caramel Latte喝到底部，粉屁桃形状还在，猥琐脸不变，是不是由此能证明咖啡师打奶泡还是有点功夫的？行家可以跟我分享一下～

 

镜头再拉一拉，这次拉去以巧克力为主的甜品餐厅---Mad About Coco。第一次光顾是在Publika，招牌热巧克力喝起来颇有趣，于是乎默默记住了。

 

第二次带上了丫丫和小美光顾他们在Fahrenheit KL的分店，每次私下有什么好吃好玩总希望有机会预上家人一份。

 

招牌热巧克力有趣在于喝起来里头有一小颗一小颗的爆炸巧克力（类似爆炸糖这样），加上选用比利时高级巧克力，如果不说的话，我会以为自己在喝着G牌的巧克力。爆炸头是Mad About Coco的标志，可爱又充满玩味儿。

 

西班牙传统甜点Churros配上高级巧克力酱，根本就是绝配！绝配！现炸的Churros外皮酥脆，沾上肉桂糖分格外好吃。趁热沾上浓郁巧克力酱，甜到很讨喜！

 

现炸的Churros还热腾腾，所以我让丫丫等一等，她还是忍不住趁我拍照不注意时，悄悄用小手指沾了外皮的一些肉桂糖分放到嘴里去舔。

 

其实生活每个细节都是锻炼孩子的好时机，在公共场合“发挥耐心，好好等待”绝对是培养孩子忍耐力与耐心的时候。

 

Mad About Coco除了巧克力以外，也有供应西式餐点。芝士焗通心粉，这道很适合小朋友。

 

满满铺面的芝士很犯规，吃起来还会拉丝。果不然，丫丫一个人差不多干掉70%，30%我来捡！没关系！30%的芝士是跑几圈也未必消耗得了，少吃自然有少吃的好处。

 

给小美点的吐拿鱼意大利面，偏咸又偏辣，我妈可能以为我故意整蛊她？XDD

 

A for Annya，而且还是戴着墨镜的大A，酷哟！

 

这位Diva，您是哪位啊？XDD

 

餐厅里头提供不少道具让顾客拍照打卡，尤其是爆炸头假发，各种有趣好玩的颜色皆有。我说阿丫不要笑，来一个funny face吧！结果咧，天下第一丑的funny face！！

 

阿丫，爆炸头真的不适合你！像精神病院跑出来的阿花XDD

 

出门我很少刻意搭亲子装，总觉得我要配合她很勉强，她来配合我又很委屈。偏偏好几次我们都很自然撞色系或撞路线，母女情深不需要刻意营造，偶尔也有命定的时候。

 

最后要分享的是我社区里头的楼上店咖啡馆，这家Stage Café暂时被我选为社区内最有水准的café。咖啡、甜品、餐点和环境都相当用心，氛围营造得很温馨和时尚。

 

另外座椅也算舒服，最不爽那些赶客的木箱椅，为难部分屁股没几两肉的顾客（我在替abang抗议XDD）。

 

Stage Café其实也有咖啡工坊，冲泡咖啡地方特别设计在馆内的中心，就像舞台一样，由此可见他们对咖啡的重视程度。咖啡没有所谓的好不好喝，只有适不适合自己，真的很难去评一杯咖啡的好坏，毕竟我不专业。Stage Café，适合我！另外，主动免费供应白开水给客人的餐厅，我通常会自动加几分。

 

相当掂的Big Breakfast，很有水准且饱足感十足！我喜欢那一大片的新鲜黑蘑菇，还有切片的香烤马铃薯，细节看到了诚意。从食材上来判断，价位也相对的高，这份没有记错好像是RM29还是RM30+。

 

Basil Chicken Panini看起来份量还好，可是啃完整份，饱到不行！趁热才能吃到Panini最美味的精华，沙拉配菜清爽健康，味道一样赞。

 

三度回来约了M小姐吃brunch，她点的养生健康Panini，里头夹着一堆甜椒和蘑菇，丫丫看到这盘食物端前来时眉头有皱了几秒，哈哈哈！！

 

也是从食道撑到胸口的大份量Fish Sandwich，夹着一堆蔬菜刚好解了炸鱼的油腻，喜欢！

 

自家制甜点是Stage Café卖点之一，我不太喜欢萝卜蛋糕，就是吃起来满满的纤维口感，don’t like。Stage Café员工跟我强烈推荐之下，好吧！我耳朵软就来一片，反正有丫丫在！（丫丫OS：你是当我食物焚化炉吗？XDD）

 

柠檬香和奶油乳酪掩盖掉我原来不太喜欢的纤维口感味道，它有颠覆了我对萝卜蛋糕向来的看法。好吃归好吃，只是萝卜蛋糕依然不是甜品柜里我会看上的Top 5口味。

 

再来这片是丫丫挑的巧克力芝士蛋糕，没有什么精致卖相可言，口感细腻浓郁。但多吃绝对会腻，所以这一小片的Size恰到好处。

 

这副看到甜品偷笑窃喜的表情，完全就是吃货该有的特征。