周末亲子野餐去！（内附烤饭团食谱）

最近爱玩什么？不是抓精灵，是玩野餐！！野餐是件美好的事，至少对我这个爱做料理，又推崇户外亲子互动的妈妈来说，是个一箭双雕的活动。

 

 

不管多年前巴黎野餐记，抑或最近热气球野餐行程，我承认我内心存在着野餐魂。尤其周末偶尔对咖啡馆和商场兴致缺缺，就会联想起巴黎人的随意人生精神，透过野餐文化享受家庭日。

 

没有一个小孩不喜欢周末和假日的郊游，当天早上八点多丫丫就走到我床边问我今天是不是野餐日？我懵懵松松，眼屎都还没挖干净随便应了她一声。她跑到浴室拿了我的牙刷在我面前摇晃催我起床去刷牙，到底谁是谁的妈妈啊？！！

 

出发前当然要准备食物，这个环节是我享受的，同时也是丫丫所期待每个周末亲子翻滚厨房的项目。食物方面以饱肚为标准，所以食物名单内有烤饭团，我这里顺便插入厨房手记分享食谱。

 

 

烤饭团的食材有白米饭（以日本米为佳）、罐头吐拿鱼（我原本想用煎香三文鱼拆肉，可是忘了从冰箱里拿出来解冻，临时换成罐头橄榄油浸吐拿鱼）、香葱（直接家里后院花盆採现成）和饭团调味料。

 

香葱洗干净切段下锅爆香，记得要爆到有点焦焦为佳，因为爆香的香葱是提升饭团香味的一大关键。

 

在白米饭里加入所有材料，爆香的香葱、罐头吐拿鱼、饭团调味料，不必再加入盐巴，饭团调味料足以提出咸味。

 

搅拌均匀就可以捏出饭团，我是用Daiso的三角饭团模压出饭团。没有饭团模的话，你也可以利用保鲜纸搓出圆形的饭团，很随意！

 

我家常做饭团的关系，因此我的小帮手对于压饭团这工作是熟能生巧，我很放心地交由她来负责。丫丫有个令我欣慰的特点就是她很愿意虚心接受指教，哪个饭团做得不好或压得太松，我都会逐一指出，她重新来过坚持做到我满意，不会半途而废也不会闹脾气。

 

因为她肯学的良好态度，所以我不介意让她多方面的尝试，包括拿起锅铲、使用刀子或分蛋等等。是她本身的态度为自己谋来各种学习和福利，说到底我们只是充当引导的角色。

 

丫丫忙着压饭团，我也不是光闲着，利用平底锅来完成烤饭团的最后步骤。这个烤饭团的食谱不需要烤炉也能做到，利用平底锅（小火），在不加油的锅面放上饭团，表面烤到焦香再翻另外一面。

 

完成之后加上一片海苔（紫菜）就算大功告成！！其他食物我就不分享食谱，待会大家看照片大概就懂食物简单到根本不需要看食谱步骤都能做出来。

 

 

好咯！出发吧！！这次锁定野餐的地点是Leeanne文章介绍的TTDI Park，既有郁郁葱葱的绿树和草地，也有小溪和户外游乐场，符合我心目中的野餐地点要求。

沿路走进TTDI Park，跳出一种生物让姐我花容失色！！猴子啊！不是一两只，而是一群/一村的猴子在跑步道上迎接我们。当下我马上抱紧手中的食物，生怕一个不注意就成为猴爷的囊中物。

 

我还刻意挑了离开后山，隔着小溪的对岸作为基地，i'm watching you —〉这句我是跟猴子们说的！！这群猴子阵容虽然强（至少20-30只），但就不算太猖狂，不敢明抢，只是在小溪对岸的跑步道虎视眈眈了一段时间就识趣返回后山。

 

野餐日正式开始，超丰富的食物阵仗，小美说我准备了一村人的食物。我这个厨娘没有什么好，就是特别关心大家的肚皮，准备食物永远有多没有少，深怕饿着了谁都不好XDD

 

主餐包括有之前分享过食谱的烤饭团、芝士鱼排鸡蛋牛角包、笑脸薯饼和芒果沙拉。零嘴、甜点和饮料待会再上场！

 

芒果沙拉的出现要感谢公婆家门前的芒果树今年大丰收，结出了好多鲜甜多汁的芒果。每次回公婆家都带上两大包，切成芒果丁配搭新鲜蔬菜，我连沙拉醋沙拉酱也省下，因为芒果汁就是最棒的沙拉调味酱。

 

笑脸薯饼我有食谱，但碍于制作步骤费劲，在有限的时间下我买了现成的，用平底锅煎熟就能吃。这个丫丫好爱，沿路在车上已经快手解决了两片。

 

煎得很香酥的烤饭团，就算放凉了一样吃到外脆内软的可口。不过我abang略嫌清淡，我下次就实验一下在饭团表层抹上大阪烧酱料再去烤，这样吃起来可能比较惹味。

 

芝士鱼排鸡蛋牛角包食材和做法都非常简单，买来一盒原味的牛角包，再来就是超市冷藏鱼排。我个人很喜欢Pacific West这个牌子的Fish Fillets，这次还特别买了芝士口味。

 

鸡蛋这个食材可有可无，纯粹是我个人喜欢才加入。所有食材和蔬菜塞进牛角包就完成，酱料方面我用了芥末酱，吃前才挤上去，如此一来食材就不会因为酱料过度渗透而变得湿湿影响口感。

 

饮料方面则用了Haagen Daz保温袋（之前买冰淇淋附赠）存放，以便大家（其实就是小美和丫丫）在户外可以喝到一口冰凉。我和abang则是自行携带随行杯，他喝咖啡，我喝薰衣草乌龙茶。

 

再来还有零嘴们，与其吃薯片和虾条，我觉得玉米饼更为健康一些些。Crabtree and Evelyn的Butter toffee太妃糖以及White Chocolate & Raspberry 曲奇饼是我同事送我的，很适合配我的薰衣草乌龙茶，阿太太，到底是来野餐还是下午茶？！你管我呢～:p

 

当我们同在一起！！这样的家庭日很写意，比起逛商场和泡咖啡馆，我更鼓励孩子走出户外。

 

我老公说我们还欠一桶老爷爷的炸鸡，需要这么堕落吗？哈哈哈！！

 

与其说巧合，不如说我买衣服的喜好一致。没有刻意搭配，母女俩穿了All over print的打扮，我的Jumpsuit是来自Reshop，用了韩国潮牌最爱用的bulldog，而且这个粉蓝色我个人很爱。至于丫丫身上那件大灰熊连身裙是H&M，这系列All over print的童装我已经买了5件，好穿好搭又不贵的款式。

 

特别来提一提帽子，我头上那顶灰色名媛帽大概是我买过最划算的，服装店Cotton On打折时以不可思议的价钱带走，RM6！！没错！我没少打一个数字，真的是RM6，而且不需要同期购买原价商品就能带走它。

 

至于丫丫那顶粉红大花草帽是来自日本GU童装部，RM30有找！！款式好看，最喜欢它的日系感～

 

除了帽子，户外的防晒防蚊措施不能缺。

 

随身喷水迷你电风扇是降温的必备，当天全日放晴，这玩意最后也没什么用武之地。

 

野餐离不开吃，自然符合了丫丫的喜好，因此而令她默默爱上了野餐这项户外活动。

 

丫丫对于平常很难吃到的零食显得特别珍贵，整盘子抱在手上慢慢享受。

 

虽然我们夫妻间有时候也会出现管教孩子分歧的想法，但我们从来不在孩子面前争论或贬低对方。因为他很懂得在孩子面前维护我这个妈妈的形象，自然我也不会让丫丫不礼貌去对待爸爸。

 

从动作上看出丫丫心里是比较偏向我，但她嘴里从来不直接说爱我多一点，她说爸爸妈妈一样爱。不管你问一万次都是这个答案，这已经不关懂不懂事，而是更多会体贴和照顾别人感受的悟性。

 

不管多闷多热的户外，我都可以若无其事地喝着热饮。当然我也爱冷饮，只是能够少喝就尽量少喝，姐姐我年纪也渐长，那些养生的事不能光说不做了。

 

母女间自然的互动在镜头下居然如此造作？哈哈哈！！好想去撞墙啊我！！

 

TTDI Park吸引我之处是里头有一条小溪让小朋友戏水捞鱼，溪水很浅，部分溪水甚至仅达脚踝。水质不算太干净，胜在可以满足小朋友捞鱼的乐趣。

 

小溪有小鱼、小虾和蝌蚪游来游去，看到孩子玩得不亦乐乎，快乐果然无价！！

 

 

忘了给她买捞鱼的网子，随手拿了厨房的汤渣捞凑合用，之后再给厨房添一个全新的吧！XDD

 

我给她准备了后备衣服，她若想直接坐在溪边泡水我也没有意见。

 

在城市想找到小溪玩水真的有点难，所以我让孩子玩个尽兴玩个痛快。

 

哇塞！有收获了！丫丫说她成功捞到一尾gold fish，哈哈！！回家前，我们替小鱼做了三皈依再放回溪流，它是属于这里的，让它继续在这里生活吧！

 

前方有小溪，后方有游乐场，这个公园简直就是为小朋友量身打造。丫丫上岸之后转营地玩滑梯，明明很早就醒来，电池还是满满，不能低估现在小朋友的精力。

 

一轮滑梯有的没的之后拉着我看她表演，载歌载舞annya show time！！对于她在户外的即兴唱歌跳舞我已经免疫，只要不是在打扰别人的场所里，基本我都随她唱去跳去。反过来想，这样外向不害羞的性格不是什么坏事。

 

 

她是不打算让香汗停下来，继续还拉着我玩Hide and seek（捉迷藏）。我也很享受跟孩子玩，亲子时光重质不重量，平时我陪她的时间微不足道，周末腻在一起自然要用心陪伴。

 

孩子的童年速一声就过去，腾出时间回归单纯的亲子时光，即便看起来无聊透顶的游戏，她感受到我的用心陪伴就值了。嘿～你以为藏在丛林下我就找不到你吗？XDD

 

野餐日就在大汗淋漓之下结束，真的不输我到健身房消耗的体力和汗量，噗～