某个早上睡醒突发奇想拉了大队前往马六甲一日游, 家里的老老少少都习惯了我的freestyle即兴。
我的性子注定是困不住, 就算是工作我也没办法憋在早九晚五的空间里头。除了堵车比较讨人厌,基本上外面的世界是精彩又值得冒险的。
即兴的出门,行程自然也很即兴, 想说随便吃吃喝喝就打算终结周末美好的时光。
吃了猪油渣薄饼、Cendol、咖哩Laksa、 泡了一家咖啡馆、参加了Mamee Jonker House工作坊,回家途中还顺道去了马六甲的outlet(这个outlet真的很灭火)。
行程稍微排一排还算是个不错的本地团家庭一日游XDD
这篇主要来分享当天在Mamee Jonker House的工作坊活动,算是给丫丫成长日记做些小记录。
Mamee即食脆面绝对是我们童年最熟悉的零食之一,Mamee Jonker House主题馆整个就在我们误打误撞的情况下走进去参观的。 后来发现有儿童的工作坊(DIY杯面/零食)就给丫丫报名了~ 我猜这小姑娘肯定喜欢这样的活动。
马六甲永远给我一个感觉,太阳好猛的城市。因此呢~ 我每次去马六甲都一定会套上薄薄的外套来防晒,薄薄的不会闷, 也比较透气。
工作坊有两种活动,DIY杯面或是即食脆面零食, 我们报名了后者。Mamee即食脆面比Mamee杯面来得更传统 经典一些。工作人员给了我们一组装备,厨师帽子和围裙, 我先给丫丫系上围裙准备来开工。
这位小厨师,我们不是在选美姐噢!叉腰侧身没有特别加分的啊~XDD
等着活动开始当儿,我手痒给丫丫进行IG Story的录制。从婴儿期开始她papa给她拍照, 到后期我开始给她录视频,她对镜头已经很放得开, 甚至还能口若悬河地分享那些有的没的童言童语。
新生代年轻人都靠着自我表现而争取机会, 整个大坏境的趋势真的就这样。 我并不是希望自己的孩子一定要很勇于表现自己,在至少别太害羞, 在人前说话能自信大方。哪怕你天资比别人差, 至少在对的时候积极发言多少能争取到印象分数。
每次录完视频我都会主动跟她分享,看看她即兴发挥的真实画面, 就算得啖笑也是生活间的亲子互动。
这台就是制作Mamee即食脆面的机器,严格来说就是一台压面机XD
洗手之后,工作人员先开始解说制作的步骤。
先来搓面团,这个步骤完全就是丫丫的最爱,跟平时玩粘土一样零压力。
小手认真在搓啊搓,家长不太需要从旁协助, 四岁以上的孩子绝对能独立完成这项任务的。
连背影也出奇地认真XDDDD
接着是压面团,面团要反复滚压直至平滑,面团压得均匀才算成功。
因为面团需要时间发酵,所以工作人员指示丫丫先去DIY Mamee即食脆面的包装。桌上有各种彩色笔供使用, 欢迎小朋友任意涂鸦画画。
又是彩色又是涂鸦又是写字, 我就是喜欢她做每一件事都认真的态度,未必是满分的作品, 但投入感值得鼓励。
再次洗手回到机器前,第二次是要将面团压出Mamee面条的形状 。
继续倒入调味料拌匀,这也是为何我们吃着Mamee即食脆面都带 着咸香口感。
再依照指定的分量以电子秤来准确分配每一份的Mamee即食脆面 ,丫丫偶尔也有在厨房跟我学习烘培, 通过电子秤来完成材料分配的任务对她来说是驾轻就熟。
然后交给工作人员进行油炸的过程就算完成了整个活动咯!
小朋友可以透过玻璃窗观看油炸的过程,并且进行最后包装的步骤。
整个过程边学边做,由搓面粉到画包装都是自己完成,DIY做一个 独一无二的Mamee。亲身体验同时还能欣赏Mamee的生产过 程,对小朋友来说这种简易版工作坊还是挺真实有趣的。
包装前面是三朵闪电花,为什么是三朵而不是其他数量? 她说我们是一家三口,每朵花代表着我们,嘴甜的孩子。
包装后的涂鸦也特别暖我的心,有她给我爱的宣言,甜到入心入肺。
自己亲手做的Mamee果然天下第一好吃,沿路上就被丫丫消灭掉!! :p