【好物网购】小夫妻Q面，一口口想念

 

作为一名不折不扣的面食控，有什么比收到面条邀约文更兴奋的呢？XDD

 

必须说台湾的干拌面不仅仅品牌众多，口味也做得很出色。干拌面到底是什么？它们跟泡面和速食面又有什么分别？其实我觉得干拌面也算是台湾特产之一，类似我们这里的干捞面，只是面体采用台南人晒关庙面，吃起来更滑润健康。

 

这次要来开箱试吃的也是台湾的人气团购商品，小夫妻Q面。光看包装就觉得非常喜气可爱，新年期间收到这一箱子面真应节（心心眼）～

 

 

小夫妻Q面创始缘由一对年轻的夫妻，共同取名而创立。夫妻俩非常用心开发了全新调配而成的酱料，搭配上主打的100%手工日晒面，不添加防腐剂、使用植物油。不管是大家庭、小家庭都能够简单、健康享用一碗好吃的干拌面。

 

这次一共收齐5种口味，油葱香、椒麻辣、素蚝油、沙茶和炸酱。每一款口味都可以从包装颜色来分辨，一目了然。

 

烹调方式就是简单到毫无压力，唯一我发现的是粗面的烹调时间最好依足包装建议的5分钟，不然口感会偏硬。另外，在面条捞起之后可以加入少许煮面汤于碗内，这是让面条吃起来滑润的秘技。

 

成分方面绝不马虎，坚持最好的品牌。像是面条是由面粉、水和盐制成，不添加防腐剂、漂白剂、硼砂等有害物质，让人吃得安心。

 

包装内一共有4包入，一包刚好就是一人分量。

 

面条有分粗和细两种，口感上则是浓味的以粗面为主，淡味的以细面为优。

 

独立包装内都有专属的酱料，两者融合起来就是简单好味的一餐，是不是so easy了啊！

 

 

 

让面条好吃的秘技就是在拌面时加入少许煮面汤，照办准没错。

 

首先来分享的是【椒麻辣】，食料是四川大红袍花椒和细豆瓣再加上黑胡椒、白胡椒与八角、薑搭配而成的辣酱。

 

吃起来不算太辣，微微的麻感挺过瘾，口感颇为接近我国人的喜好。粗面条也很Q，取代对身体不好的泡面和速食面，重点是真的越吃越唰嘴！

 

【油葱香】是我最期待的口味，主要靠古早味油葱香酱料就足以香味四溢。这口味是细面，面条香Q又有十足嚼劲，果然是很在地的台南关庙面。

 

比起椒麻辣，这口味属于清淡朴素，却不失温度感。除了葱油香还有一股特别的香气，跟我想象的葱油面有点不同，但相当可口滋味。

 

【沙茶】口味选用了100%纯酿造酱油加上独特创新调制沙茶酱以及具有健康概念的乌醋，吃起来口感滑润顺口，满满台湾的风味。

 

这个口味我喜欢，刚好的咸度均匀散布在面条上，也适合小朋友，这拌面可是菜鸟也能做出来的好味道啊！！

 

【素蚝油】选用100%纯酿造酱油为基底，配上精选台湾在地干香菇煸香与昆布熬酱，热乎乎的面条拌上香气十足的酱料，令人回味。

 

只不过我觉得这口味换成细面会更上一层楼，主要是细面比较能包裹更多的酱料，吃起来更惹味。

 

最后是【炸酱】，选用了清香四溢的豆瓣香、芝麻与纯酿酱油香为主，这口味对我而言吃起比较特殊和新奇。配搭上花椰菜和太阳蛋，完全就是外食的水准。

 

开箱时虽然每一包面都小小包不佔空间，但煮熟后份量却是很足够一餐，吃完之后是撑得饱饱。

 

总结来说这款干拌面在面条口感Q弹表现优秀，就算你不小心煮久了吃起来依旧弹牙。口味方面也蛮多元化，我个人最爱油葱香、沙茶和椒麻辣，各有特色来俘虏味蕾。

 

粗面细面我都爱，不过最理想就是粗面搭重口味【椒麻辣】，细面搭淡口味【油葱香】，这样吃起来绝对是黄金比例。

 

拌面也比泡面来得健康，而且分量充足，快捷方便就能完成的一餐，确实是懒人的好朋友。

 

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