Esther Postpartum Care月子中心28天入住心得Part 2

坐月期间，我们最关心的莫过于就是月子餐了！月子中心和在家坐月膳食上最大的差别，就是月子中心提供的月子餐是由营养师调配。而陪月嫂或妈妈提供的是针对我们喜好来调整，各有优势。

像我这种不太爱吃传统月子餐的产妇，我生丫丫的时候可以连续一个星期都吃黄酒面线配鳕鱼或三文鱼。不是小美不会做月子餐，而是我对很多传统的月子餐都兴致缺缺，像猪脚醋、麻油猪腰这些我是不懂欣赏的。

当初住进Esther Postpartum Care我也是小矛盾，很怕膳食不合我胃口，又担心会不会补不到。后来发现每一餐都有供应足够的汤汤水水我就安心，炖汤对我而言真的很重要！！

一天会有四餐送进来，包括早餐、中餐、下午茶、晚餐+晚点。红枣水就在公共空间，用房间提供的不锈钢茶饮专用壶可以不限制装到房内饮用。

 

茶饮调理有好几款，早上一定都配上一壶泌乳茶，中餐的养肝茶我是没印象有喝到，晚餐的杜仲茶则比较像是汤品。生化汤我有连续喝了三四天左右，其余那些止渴茶、退奶茶等是特殊要求才安排的。

 

 

这是月子中心的膳食理念，坦白说我觉得姜和酒的成分不多，根据他们的说法是不建议过量的大补，主要以温和的调理方式来进补。但是传统药材成分是不欺场，比如红枣、当归、枸杞、麻油等这些在每一餐都有入菜。

 

 

入住期间我几乎很少吃到重复的餐点，是蛮用心和有诚意！中心里拥有中央厨房，所以每一餐都是新鲜热腾腾的餐点，早午晚的送餐时间也很准时。坐月子期间必须要准时吃饭，这样胃才不容易进风～

 

 

每餐都是有主食、主菜、副菜、时蔬和汤品，这样的分量其实对我来说就是吃到撑，而且很常是吃不完的。

 

 

我很喜欢中心的主食米饭，像这款海苔香松饭饱肚又健康！像其他的五行坚果饭、养生麦片饭、养身薏仁饭、相思红豆饭、南瓜枸杞饭、养身红麴米等等，这些食物都能小小疗愈一下闭关的无聊。

 

 

食物都是以保温餐袋装着，里头附有热水袋，确保餐点温热送到我们手中。不过我觉得热水袋有点多此一举，如果超过一个小时才用餐的话，热水袋基本上发挥的效果不大。

餐具是不锈钢的汤壶和陶瓷碗，回收之后使用高温消毒，确保安全卫生。比起使用塑胶碗碟，耐高温的陶瓷品就不用担心容器会释出有害物质。

 

 

因为这里月子餐的摆盘很用心，所以我也每天帮它们拍美美的照片放在IG stories里分享着。来看看实际的月子餐吧！一日之计在于晨，就从早餐开始分享，这里的早餐有中式和西式变化，28天里让我吃得很满足！

排骨粥、鲜菇清蒸鸡丁、红萝卜炒蛋和时蔬，还会配上一瓶泌乳茶。

 

 

泌乳茶是一种中药材茶饮，有通草、王不留行等，能促进乳腺畅通，好让乳汁增加。

 

 

这是吻仔鱼粥，清淡又养生，这里月子餐主打少油少盐少糖，吃足28天也不觉得负担。

 

 

姜汁地瓜粥和芝麻鱼片，没错！这也是早餐！现在看回去，感觉香味透过屏幕钻进鼻子里面了，哈哈！！

 

 

家传干拌面可以说是我很喜欢的早餐，可能是我本身就喝爱吃面的关系吧！药膳蛋也是其中我喜欢的副菜，早餐也很常出现鱼类，多是以蒸的方式为主。

 

 

有时也会换换口味，提供面包类的餐点。鲑鱼三明治、蔬菜芝士浓汤、蘑菇煎蛋这个组合也是我心目中的Top 3。

 

听很多朋友分享月子餐的经验，都是吃到最后一两个星期超腻很厌食，这里的餐点完全不会，尤其是早餐超让我期待的。

 

 

豆浆配芝士三明治这个组合很加奶，我最近试着加奶也开始早餐喝豆浆。

 

 

鸡肉三明治卷、蔬菜芝士浓汤、鲜奶菇蛋和时蔬，坦白说时蔬我几乎都是不碰或是吃两口而已，纯粹是我自己不习惯早上吃熟菜，生菜像沙拉那些我又不抗拒的。

 

 

意式肉酱面、南瓜浓汤、玉米炒绞肉和时蔬，这是比较偏西式的早餐。先不说味道，光是色泽方面就让人食欲大开，同时也兼顾营养均衡，颜值很加分的月子餐。

 

 

拿波里意粉、肉丸子、银鱼厚蛋烧和时蔬，感觉每一餐都吃得很café是不是？

 

 

当然不能漏掉我最爱的面线，麻油面线是我Top 1最喜欢的早餐，加上鱼片和药膳蛋也是我向来极爱的食材，绝对要给满分的早餐组合。我出月之后还跟小美研究怎么做干的麻油面线，噗～

 

 

过桥米粉和拉面这些就偏清淡，是说我怀孕时习惯了清淡口味，不然这三碗汤面我真的好想加点炸葱油调味XDD

 

 

 

干的杂锦烧面这种就比汤面稍微重口味，但比起平时吃的干面还是算清淡的。

 

 

双羹面线、麻香黄酒肉、洋葱炒蛋和时蔬这种组合属于偏传统口味，坐月子期间我早晨一般都是好心情的！！（之后开始追奶挤奶就笑不出来了:p）

 

 

至于午餐就没有茶饮，而是多一壶汤水。这组是养生麦片饭、枸杞蒸鸡腿、腰果鸡柳、时蔬和党参木耳排骨汤。

 

 

因为红豆可以去水肿和发奶，所以月子中心的膳食中很常出现红豆。像这套就是养生红豆饭、法式烤鸡腿、滑蛋南瓜、时蔬和胡椒猪肚汤。

 

 

我有特别说明我不吃肥肉的，这道红麴米猪脚是用瘦肉做，不懂是刚好分到我瘦肉还是月子中心有take note，反正不是肥肉的话我就可以接受，而且味道出奇喜欢！！

 

 

南瓜枸杞饭、姜烧鲜鱼、白果西芹美白菇时蔬和莲藕排骨汤，中心也很常用菌类入菜，偏偏我极爱吃菌类，一般我看到保温餐袋外的menu有菌类我就会小雀跃一下。

 

 

真心觉得南瓜枸杞饭颜值高，色香味俱全，成功俘虏我心。

 

 

红麴养生饭也是我第一次接触，据说营养丰富，本草纲目中记载红麴可以健脾、益气，是养生的好食物。

 

 

 

保温餐袋外都会附上时日menu和我的房号，拍照下来就方便记录在魔鬼情诗。

 

 

有些台湾惯用的菜名其实我也很陌生，像是秋星银目照白玉其实就是鱼肉丸子，真的是打开盖子才知道怎么一回事，哈！玫瑰当归肉片汤还真的有玫瑰的香味，特别！

 

 

这里的食材会用一些海鲜，比如说是白虾、鲑鱼、虱目鱼、海参、干贝等，每餐彩色肉类的蛋白质、米饭和蔬菜的营养都是经过计算，确保哺乳妈妈有足够的热量。

 

 

下午茶都是中式糖水+一份水果，像红豆汤、木瓜炖奶、西米露、红豆奶、芝麻糊、桂圆汤圆、番薯糖水等等。水果多数都是芭乐、火龙果、苹果、葡萄、奇异果这些适合产后吃的水果种类。

 

 

 

晚餐部分基本上和午餐差不多，只是多了一壶晚点的炖品（汤水）。住进来最开心的莫过于把汤当水来喝，而且这里做的汤不油腻（不晓得是滤油滤得很仔细还是只用瘦肉炖汤），认真做到少油少盐少糖的养生宗旨。

养生薏仁饭、药膳活力虾、姜末炒肉片、时蔬和茶油猪腰，当天的晚点则是红枣蛤蜊鸡汤。

 

 

除了鸡蛋，偶尔也会出现鹌鹑蛋入菜，加进菌类一起烹调很是特别，也蛮好吃有口感。我有发现厨师也习惯将菌类配山药出现，这样的组合也挺新鲜可口。

 

 

三文鱼以三杯鸡的做法，丫丫是一口接一口！刚好那个周末她过来留宿，本来就爱吃三文鱼的她尝到不一样的煮法，赞不绝口！

 

 

沙参玉竹乌鸡汤放了姜丝一起熬煮，喝了很暖胃！每一餐我都把汤水喝完，证明我真心欣赏。

 

 

养生红豆饭、芝香鸡排、滑蛋虾仁、时蔬和天麻鲈鱼汤，中心这里几乎每个星期都有两三餐会提供鱼汤，让我们增加奶水。

 

 

迷你佛跳墙也有！！！这样的月子餐是不是有感高级XDD

 

 

 

看！我还很认真在IG Stories编辑照片，每天期待餐点送来的心情不假。碍于篇幅问题没办法放上所有菜色，但基本精彩的我都尽量分享在这里。

有很多朋友看到我的月子餐都说想坐月子，是的！我现在看回去也觉得自己坐月子期间像进行了一场美食之旅，嘿！

 

 

整体来说餐点的味道上我很满意，清淡但不是完全淡然无味，太咸也不容易消水肿。来月子中心探望我的朋友都说我皮肤状况不错，气色也很好，这很可能跟饮食调整上是息息相关，我以前都是嗜重口味的！

出月的时候我已经回去了产前的体重，养生的月子餐没有给我体重上的太多负担，该喝的汤水我也有足够补到。

参观时我有特别强调我不吃内脏，像腰子猪肝那些是我心目中的恐怖菜色。坐月子期间我都没吃到这些内脏，出现的话都在炖汤里，只是喝汤水不碰内脏我完全可以接受。

但是我却忘了说我不吃海参，应该是说我怎么也想不到餐点里会有海参这么高级的食材，厨师还能用心做海参釀肉这道菜，下场就是怎么来就怎么回去咯！我不喜欢浪费食物，但放进嘴里吃了两口真的就是没办法喜欢它接受它嘛！

 

 

唯一小小的建议是，如果能在晚上九点十点之间再来一份宵夜小点心就完美！！很多时候我在晚上喂完奶后都想吃一点东西垫垫胃，不然半夜起来喂奶或挤奶时，肚子会发生咕咕饥饿声。

下一篇就来分享我在月子中心的完整心情故事，其中包括第一胎在家和第二胎在月子中心的中肯心得体验，实在太多人想知道花钱去住月子中心到底值不值得，魔鬼情诗这里毫无保留的分享或许能给到你一些想法。